在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，授粉是決定果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司與全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心大力推廣蜜蜂授粉技術(shù)，用以替代或補(bǔ)充人工授粉和激素授粉，不僅讓水果更加美味，也推動(dòng)了農(nóng)村種植業(yè)的綠色高效發(fā)展。

科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐表明，經(jīng)蜜蜂充分授粉的果樹，坐果率更高，果實(shí)發(fā)育更均勻，果形更端正。例如在蘋果、梨、櫻桃、草莓、藍(lán)莓等作物上，蜜蜂授粉能顯著增加種子數(shù)量，促進(jìn)果實(shí)內(nèi)源激素的平衡分泌，使果肉更細(xì)脆、汁水更豐富、糖酸比更適宜。與未授粉或授粉不充分的果實(shí)相比，蜜蜂授粉的水果往往口感更甜、香氣更濃、耐儲(chǔ)性更好，真正實(shí)現(xiàn)了“水果更美味”。

過去不少果園依賴人工點(diǎn)花或噴灑坐果激素，成本高、勞動(dòng)強(qiáng)度大，還容易導(dǎo)致果實(shí)畸形或品質(zhì)下降。推廣蜜蜂授粉技術(shù)，則可以每畝減少人工授粉用工3～5個(gè)，同時(shí)降低激素使用量，提升果品安全水平。蜜蜂在采集花蜜和花粉的過程中，隨機(jī)訪問不同花朵，完成異花授粉，效率是人工授粉的幾十倍甚至上百倍。這項(xiàng)技術(shù)操作簡(jiǎn)便、成本低廉、環(huán)境友好，深受果農(nóng)歡迎。

為加快蜜蜂授粉技術(shù)的普及，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，組織各級(jí)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩和示范展示。農(nóng)技人員深入田間地頭，指導(dǎo)果農(nóng)合理配置蜂群、選擇適宜蜂種、掌握入園時(shí)間、避免花期施藥，并做好蜂群保護(hù)。各地還結(jié)合本地主栽水果品種，集成配套“蜜蜂授粉+綠色防控+水肥一體化”等技術(shù)模式，形成可復(fù)制、可推廣的標(biāo)準(zhǔn)化方案。目前，蜜蜂授粉技術(shù)在山東蘋果、河北梨、遼寧櫻桃、四川獼猴桃、云南藍(lán)莓等產(chǎn)區(qū)已大面積應(yīng)用，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

實(shí)踐證明，蜜蜂授粉不僅是提高水果品質(zhì)和產(chǎn)量的有效手段，更是農(nóng)村種植業(yè)實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥減量增效、推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的重要抓手。以技術(shù)推廣服務(wù)為橋梁，正版圖書、技術(shù)手冊(cè)和專家指導(dǎo)也發(fā)揮著關(guān)鍵作用，讓科學(xué)知識(shí)真正落地到果園。各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門將繼續(xù)加大蜜蜂授粉技術(shù)推廣力度，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)與示范引領(lǐng)，完善蜂農(nóng)與果農(nóng)協(xié)作機(jī)制，讓更多消費(fèi)者吃上更安全、更美味的國(guó)產(chǎn)水果，也讓果農(nóng)在綠色發(fā)展中獲得實(shí)實(shí)在在的收益。